Роль углеводов в работе организма человека:
- Являются основным и доступным источником энергии;
- Выполняют запасающую функцию, преобразовываясь в гликоген (расходуется в промежутки между приёмами пищи, а также во время физических нагрузок);
- Обеспечивают мозговую активность и работу центральной нервной системы;
- Являются источниками необходимых витаминов и минералов.
И это далеко не все, на что они способны! Но, согласитесь, уже становится понятным, что углеводы – необходимые компоненты для полноценной работы организма.
⚡️ Способствуют ли углеводы набору веса?
Ответ предельно прост! Если употреблять их в избытке, то да, можно изрядно поправиться. Однако, абсолютно то же самое можно сказать и про белки, и про жиры.
Важно понимать: в природе всё стремится к балансу, а поскольку мы её неотъемлемая часть, то наш организм правильно функционирует только, если в нём всё сбалансировано. И если чем-то сильно злоупотреблять, то поправиться можно от чего угодно, хоть от капусты.
Поэтому всё нужно употреблять в меру, и углеводы в том числе.